軽井沢行ってきましたっ☆
みなさんこんにちは♬
神部歯科医院受付の青島です
日曜日、月曜日と軽井沢に行ってきましたっ！！
軽井沢は美味しくてオシャレなレストランや可愛い雑貨屋さん等が
あって、毎回行っても飽きない位大好きなお店や自然がいっぱいあります。
毎年必ず行くレストランがBrasserie NAKAGAWA（ブラッセリー ナカガワ）です
こちらのレストランは軽井沢レイクガーデンの敷地内にあり、イギリスのマナーハウス（貴族の荘園内邸宅）
を思わせる一軒家のレストランです。
リーズナブルな価格設定と長期滞在者にも配慮して、コースメニューの種類も豊富で、
ランチも月ごとに替わります。
お料理はフレンチをベースにイタリアンなど様々なエッセンスを取り入た欧風料理です。
ソースや食材も季節感がありとても素敵です✭
私は犬も飼ってるので、ワンちゃんもテラスで一緒にお食事できるのが嬉しいです♬
今回は新しいレストランを見つけましたっ！！
軽井沢駅から旧軽井沢の間にあるenboca（エンボカ）軽井沢です♪♪
お店に入ったら、とにかくビックリするほど外装内装が自然に囲まれててとっても綺麗なのと、
オシャレなのでずっと居たくなるようなお店です！！
キッチンが目の前にあり、大きな石釜で焼くお料理が見た目も綺麗でとっても美味しいんですよっ★
まずはサラダから頂き、ワインと一緒にハムを食べました！！
スープはイベリコ豚のハムからとったおダシの野菜スープ、コンソメよりあっさりしていて野菜の味がしっかりしてました。
もう一品のスープがタマネギのスープ、こちらは釜で皮ごとタマネギを焼いてからつぶし、牛乳と塩だけで味付けを
したとってもシンプルなスープなのですが、甘さがあってタマネギの濃厚さがありすっごく美味しかったです！！
釜でお野菜を焼くと甘みが一気にでるみたいです。
そのあとは釜で焼いたお野菜の盛り合わせ！！
こちらも野菜そのものの味がしっかりしてて美味しかったです
続いてメインがピッツア
タマネギのピッツアとマルゲリータ！！本当に美味しいです♬
最後がデザートピッツア★
私が大好きなイチゴです！！
全てのお料理の盛りつけ、お皿もこっていてとっても素敵でしたっ！！
大満足ですっ！！
皆さんも軽井沢に行った際は是非行ってみて下さいねっ